Le Maroc est à l'honneur de France3. Arnaud Maurières et Eric Ossart nous font découvrir leur travail, partager leurs passions et nous initient à l’art du jardin et du paysage. Ils travaillent à Taroudant. ils s’y consacrent à la construction de maisons et à l’aménagement de jardins hérités de la tradition arabo-andalouse.
Paysagistes, ils sont devenus architectes, spécialistes de la construction en terre crue, typique de cette région de l’Atlas marocain.
Pur eux, scinder le jardin de la maison n’a aucun sens ; si l’on suit la pratique née dans l’antiquité romaine et sublimée dans l’Andalousie musulmane, les deux disciplines sont nécessairement imbriquées.
L’architecture des maisons qu’ils conçoivent est centrée sur une cour – un patio – qui constituera l’espace du jardin. Le jardin sera pensé en fonction de la maison dessinée au regard de la cour centrale.
Pour nous faire comprendre leur démarche, Eric et Arnaud nous emmènent en Andalousie, où ils étudient L’architecture des jardins arabes du moyen-âge.
A Grenade, dans la ville ancienne de l’Albacin, et dans le palais de l’Alhambra, ils analysent la disposition des cours et des bassins, et percent le secret de ces véritables œuvres d’art.
Quelles sont les proportions parfaites ? Quels sont les végétaux adaptés ? L’Espagne andalouse est pour eux un livre ouvert.
Nous suivons également Eric et Arnaud en Tunisie, dans la médina de Tozeur, où ils ont réalisé trois jardins directement inspirés du modèle de Grenade.
On se croirait dans l’Espagne des sultans … revue et corrigée pour un usage contemporain.
Dans la palmeraie de Tozeur, ils assistent à la récolte du lait de palme rafraichissant, légèrement sucré. En cas de fermentation, le degré d'alcool n'est pas négligeable.
De retour à Taroudant, Eric et Arnaud nous initient à leur seconde passion : le jardin sec. Comment concevoir des jardins spectaculaires aux portes du Sahara ?
En sélectionnant des végétaux venus de tous les déserts de la terre, qu’ils ramènent de leurs nombreux voyages, et en les acclimatant au climat du sud du Maroc.
Eric et Arnaud développent ici un nouveau type d’espace vert, qui ne nécessite aucun arrosage ; pour que leur travail perdure au-delà de leur présence : plus qu’une nécessité, c’est le devoir d’un paysagiste d’aujourd’hui.
Mais aujourd'hui, qui à de leur nouvelles...
